Primeira papinha salgada do Miguel

Foi no dia 24 de fevereiro (2011) e foi assim:
Cenoura, babata, carne e alface

Ingredientes

1 cenoura pequena

1 batata pequena

± 150 gramas de músculo de boi

2 folhas de alface

1 rodela de cebola

½ dente de alho triturado
1 pitada de sal

Como fiz

Refoguei a carne com um “fio” de azeite, a cebola picadinha, o alho e o sal. Acrescentei água mineral e deixei cozinhar na pressão por ± 12 minutos.

Após o cozimento retirei a carne e acrescentei a cenoura e a batata para cozinhar. Depois de tudo cozido, bati a carne no mixer e amassei a cenoura e a batata com o garfo, mas como ficou grosso, resolvi bater tudo junto. Ficou um creme bem saboroso!

Ah, coloquei as folhas de alface no final do cozimento!

O que Miguel achou
Ele comeu o equivalente a 8 colheres de sopa bem cheias. Foi bem! Gostou!